Краснодар · с 2009 года
Колбасы,
которые
продаются
Собственный колбасный цех. Поставляем магазинам, ресторанам и производствам Краснодарского края и всей России. Свежая продукция, стабильное качество, честные оптовые условия.
Для бизнеса
С кем мы работаем
Мы производитель, а не перекупщик: прямые цены, контроль качества на каждом этапе и гибкие условия под ваш формат.
Магазины и сети
Стабильные поставки под вашу выкладку: развес и упаковка в вакууме, этикетка под ваши требования, отсрочка платежа для постоянных партнёров.
HoReCa
Рестораны, кафе, столовые и отели: нарезка, порционные форматы и сырьё для кухни. Доставка по графику без срывов.
Производства и кейтеринг
Колбасы и полуфабрикаты для пищевых производств, фуд-сервиса и корпоративного питания. Крупная фасовка, стабильный вкус от партии к партии.
Дистрибьюторы
Прямые цены от производителя, закреплённый менеджер, маркетинговая поддержка и возможность выпуска продукции под вашей маркой (СТМ).
Каталог
Ассортимент цеха
Базовая линейка. Полный прайс и специальные форматы фасовки — по запросу.
Докторская
Классическая варёная колбаса из отборной свинины и говядины.
Молочная
Мягкая варёная колбаса с молочным вкусом, любимая в детских учреждениях.
Любительская
С крупными вкраплениями шпика и пряным ароматом.
Сервелат «Кубанский»
Варёно-копчёный, на ольховой щепе, с чёрным перцем.
Сервелат «Лесной»
С можжевельником и розмарином, копчение на вишне.
Краковская
Полукопчёная, с чесночком и крупным шпиком.
Тихорецкая
Региональная полукопчёная колбаса по кубанской рецептуре.
Салями «Милано»
Сырокопчёная, созревание 28 суток, мелкий рисунок.
Сосиски молочные
Классические сосиски в натуральной оболочке или без.
Сардельки говяжьи
Крупные сардельки из говядины, плотные, сочные.
Буженина запечённая
Свиная шейка, запечённая с чесноком и специями.
Ветчина «Столичная»
Ветчина из цельномышечного свиного окорока.
Производство
От сырья до отгрузки — под контролем
Весь цикл на одной площадке в Краснодаре. Поэтому мы отвечаем за вкус и безопасность каждой партии.
- 01
Сырьё
Охлаждённое мясо проверенных хозяйств Краснодарского края и соседних регионов. Входной контроль каждой партии.
- 02
Посол и обработка
Классические рецептуры и собственные: пряности, выдержка, шприцевание по технологическим картам цеха.
- 03
Термообработка
Варка, копчение в камерах, сушка и созревание. Режимы фиксируются в журнале по каждой закладке.
- 04
Контроль качества
Собственная лаборатория и выборочные независимые испытания. Прослеживаемость партии от сырья до отгрузки.
- 05
Упаковка и отгрузка
Вакуум и газовая среда, маркировка, холодовая цепь от склада до вашей двери.
Условия сотрудничества
Минимальный заказ
от 50 кг по Краснодару, от 100 кг в регионы
Оплата
по счёту; отсрочка до 14 дней для постоянных клиентов
Документы
договор, ЭДО, весь пакет ветеринарных сопроводительных в системе «Меркурий»
Образцы
бесплатные образцы для новых оптовых клиентов по Краснодару
Прайс
актуальный прайс-лист отправим в течение рабочего дня
Свой бренд
производство под СТМ — обсуждаем индивидуально
Доставка
Привезём в Краснодар, отправим СДЭКом по России
Краснодар и край
- Собственные рефрижераторы, доставка в день отгрузки
- Графики развоза для постоянных клиентов
- Самовывоз со склада производства
Другие регионы России
- Отправка транспортной компанией СДЭК
- Термоупаковка с хладагентами, температурный режим подтверждается
- Отслеживание груза и страховка на всю стоимость
Качество
Документы и контроль
ХАССП
Внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции.
ТР ТС 034/2013
Продукция соответствует техническому регламенту на мясо и мясную продукцию.
Меркурий
Ветеринарные сопроводительные документы оформляются электронно.
Лаборатория
Собственный контроль микробиологии и органолептики перед отгрузкой.
Вопросы
Частые вопросы
Какой минимальный заказ?+
Для Краснодара — от 50 кг, для отправки СДЭК в другие регионы — от 100 кг. Для первого заказа можем сделать исключение — обсудите с менеджером.
Как узнать цены?+
Оставьте заявку на форме или позвоните — пришлём актуальный оптовый прайс. Цены зависят от объёма и графика поставок.
Работаете ли вы по ЭДО?+
Да, подключаем основные операторы ЭДО. Документы по поставкам и ветеринарные сертификаты оформляем электронно.
Можно ли заказать колбасу под нашей маркой?+
Да, выпускаем продукцию под СТМ: подбираем рецептуру, оформляем этикетку и упаковку. Минимальные партии обсуждаются отдельно.
Как вы доставляете в другие города?+
Отправляем через СДЭК в термоупаковке с хладагентами. Срок зависит от города; по крупным городам юга России — 1–3 дня.
Будет ли у вас интернет-магазин?+
Да, онлайн-заказ для оптовых клиентов в личном кабинете в планах. Пока заказы принимаем по заявке и по телефону.
Контакты
Запросить прайс и образцы
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня, пришлёт прайс и обсудит условия.
г. Краснодар, ул. Примерная, 1, производственный корпус 2
Пн–Пт 8:00–18:00